Olivier a exercé des responsabilités de management et de développement de gestion des risques, tant en France qu'à  l'étranger. Avant de créer sa propre société de conseil, il était responsable des risques pays au sein de Natixis. Il est désormais consultant pour des chambres de commerce et d'industrie et enseigne en écoles de commerce et à  l'université, en plus de ses activités de formation.